Táo Xanh New Zealand - Táo New Zealand

Mã sản phẩm :24
Xuất xứ :New Zealand
Tình trạng :Hết hàng
Điểm bán :
Đơn vị tính :
Số lượng :
99.000 VNĐ 129.000 VNĐ

Quý khách đặt hàng vui lòng gọi:

Hotline 0972747899

(7h00 đến 22h00)

hoặc 0438313999 

(8h00 đến 17h00)

  • Giới thiệu chung về sản phẩm
  • tư vấn - hỏi đáp sản phẩm

TÁO GRANNY SMITH NEW ZEA LAND
Klever Fruits chỉ cung cấp Táo Granny Smith New Zealand chính hiệu loại I

 


 

1.    Giống và chủng loại
Táo là loại cây ưa khí hậu khô, nóng và ít côn trùng và dịch bệnh. Táo GrannySmith (Táo Xanh) có nguồn gốc từ Úc du nhập vào Mỹ năm 1868. Táo có màu xanh lá, vị chua đậm, rất giòn, nhiều nước.

 

2.    Xuất xứ và mùa vụ

Mỹ, tiểu bang Washington là vùng trồng nhiều táo nhất.
Ðất đai ở Tiểu bang Washington rất màu mỡ nhờ tro dung nham núi lửa. Một năm trung bình có hơn 300 ngày nắng. Khí hậu khô và nóng nên rất ít gặp các vấn đề về côn trùng và dịch bệnh. Ở đây có một hệ thống tưới tiêu rộng khắp và nguồn cung cấp nước dồi dào từ sông Columbia và vùng núi Cascade. Nên rất thuận lợi cho việc trồng táo.
Táo xanh Mỹ được thu hoạch vào tháng 10 và ta có thể mua Táo Xanh quanh năm.


3.    Thông tin dinh dưỡng
Một quả táo cỡ trung bình chứa khoảng 4g chất xơ. Một phần trong số chất xơ đó ở dạng Pectin - loại chất xơ hòa tan có tác dụng giảm lượng cholesterol "xấu"; Chất xơ phức tạp của táo giúp no lâu hơn mà không bị tiêu thụ nhiều calo (một quả táo bình thường chỉ chứa khoảng 95 calo). Một loại axit có trong vỏ táo là Axit Ursolic làm giảm nguy cơ béo phì, Axit Ursolic thúc đẩy cơ thể đốt cháy calo, tăng việc hình thành cơ và giảm chất béo lâu năm trong cơ thể. Táo là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Mỗi quả táo chứa khoảng 8mg vitamin này, vì thế chúng sẽ cung cấp khoảng 14% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Cũng giống như quả lê và quả việt quất, táo có mối liên hệ với việc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường túyp 2 nhờ chất chống oxy hóa có tên Anthocyanins, hơn nữa trong táo có chất Triterpenoids có khả năng chống lại các bệnh ung thư gan, ruột kết và ung thư vú.


4.    Lưu ý bảo quản và sử dụng
Loại táo này đặc biệt được những người làm bánh nướng ở bang Washington ưa thích.
Những ngày nắng ấm và những đêm hè mát mẻ đã bảo đảm cho táo có độ giòn đặc biệt. Dùng trong món rau trộn, salad rất ngon.
- Nhiệt độ bảo quản:
+ Bảo quản kho công nghiệp: từ 0 đến 4 độ C. Táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng từ 1-3 tháng. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ giòn (PSI) trở nên thấp hơn (xốp hơn).

 

 

Táo luôn được bảo quản, duy trì ở 0 độ C trong 40 ngày

+ Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C: Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

- Các trường hợp cần lưu ý:
+ Táo bị thâm bên trong: Vỏ quả táo rất khỏe và hơn nữa nó thường được tráng một lớp sáp ong trước khi xuất khẩu (táo Washington) nên táo rất ít khi hỏng từ bên ngoài và nhìn bằng mắt thường trừ khi vỏ bị dập do va chạm trong quá trình vận chuyển. Cuống táo là nơi nhạy cảm nhất, thường chỉ một vết xước ở cuống, hoặc có nước đọng nơi cuống cũng sẽ dễ dàng giúp cho vi khuẩn thâm nhập quả táo và làm hỏng táo từ bên trong.
+ Táo bị xốp: Táo bị xốp không phải là táo hỏng mà do là độ giòn (PSI) bị giảm đi. Nhiều người lại thích ăn táo xốp vì nó không quá cứng, nhất là khi cho trẻ em ăn. Táo xốp thường rất ngọt. Táo xốp vẫn đảm bảo chất lượng và hàm lượng vitamin trong quả. Táo xốp do nhiều nguyên nhân. Thứ nhất là bản thân quả táo khi hái đã có mức độ chín hơi quá nên kể cả khi bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn, nó vẫn chín nhanh hơn, và trở nên xốp hơn. Thứ 2 là do lỗi quá trình bảo quản nhiệt độ không đúng tiêu chuẩn làm táo chín nhanh hơn. Một số loại táo như Gala Red Decilous thì có độ giòn (PSI) thấp hơn táo Ambrosia hay Envy là các giống táo được lai tạo.

Nếu quý khách hàng chưa hài lòng với trái táo mình chọn, kính mời quý khách mang táo đến cửa hàng Klever Fruits để được tư vấn và đổi trả.

Klever Fruits là nhà nhập khẩu chính thức, trực tiếp đưa về những sản phẩm chính hiệu cho thị trường Việt Nam. Hệ thống hợp tác chặt chẽ với các cơ quan chức năng, các nhà xuất khẩu lớn của Mỹ đặc biệt là Đại sứ quán Mỹ, các cơ quan của Bộ Nông nghiệp Mỹ. Klever Fruits đã đón đoàn Cục Kiểm dịch Động thực vật Mỹ tới thăm và làm việc, với những nội dung hợp tác chặt chẽ hơn nữa trong việc đưa những sản phẩm trái cây tươi Mỹ đến người tiêu dùng Việt Nam.
 

 

Quy trình phân loại và đóng gói táo Washington

tư vấn - hỏi đáp - đánh giá sản phẩm
Mua hàng : 0972747899
hotline : 0243 831 3999 (giờ hành chính)
email : cskh@kleverjuice.com.vn