7 Công thức chế biến Kiwi đơn giản và tốt cho sức khỏe

Hình 1. Công thức chế biến Kiwi đơn giản và tốt cho sức khỏe

Kiwi được mệnh danh là “siêu quả” nhờ chứa hàm lượng vitamin C, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Chỉ với trái kiwi nhỏ bé, bạn có thể chế biến thành nhiều món tráng miệng thơm ngon khác nhau như nước ép kiwi thanh mát, sữa chua kiwi hấp dẫn hoặc soda kiwi sảng khoái phù hợp với mọi khẩu vị từ người lớn tuổi đến cả trẻ em. Trong bài viết này cùng Klever Fruit khám phá 5 công thức chế biến kiwi tại nhà vừa đơn giản vừa tốt cho sức khỏe.

7 Công thức chế biến Kiwi đơn giản và tốt cho sức khỏe

Kiwi không chỉ có thành phần dinh dưỡng cao chứa nhiều chất chống oxy hoá mà còn rất đa dạng trong cách chế biến. Dưới đây là 5 công thức chế biến kiwi vừa ngon vừa bổ dưỡng.

1. Nước ép kiwi kết hợp với táo và bạc hà

Hình 2. Nước ép kiwi kết hợp với táo và bạc hà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả kiwi tươi
• 1 quả táo xanh
• Vài lá bạc hà
• 200ml nước
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Kiwi cùng táo sau khi gọt vỏ và cắt nhỏ, cho vào máy ép trái cây.

Bước 2: Đổ nước ép ra ly, thêm đá viên và trang trí bằng một lát kiwi trên miệng cốc nếu thích.

2. Sinh tố kiwi kết hợp với chuối

Hình 3 Sinh tố kiwi kết hợp với chuối

Món sinh tố siêu ngon siêu bổ dưỡng là sự kết hợp giữa chuối và kiwi, trong quả chuối có lượng đường cao cùng hàm lượng calories vừa phải, tốt cho sức khỏe. Đây là lựa chọn nên có trong chế độ của người đang giảm cân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả kiwi
• 1 quả chuối chín
• 1/2 hủ sữa chua không đường
• 1/2 chén nước dừa
• Một ít mật ong
• Đá viên.

Cách làm:

Bước1: Gọt vỏ kiwi và chuối, cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3: Đổ ra ly và thưởng thức.

3. Salad cam và kiwi

Hình 3 Salad cam và kiwi

Salad kiwi là món ăn thanh mát, vừa giữ dáng đẹp da lại còn rất tốt cho sức khỏe. Những giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị sẽ tăng lên nếu như kết hợp cũng cam.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 quả cam
• 3 quả kiwi
• 1 ít nước cốt chanh
• 1 thìa mật ong
• 1 quả dưa leo
• Rau cải xoăn hoặc xà lách

Cách làm:

Bước 1: Kiwi và cam sau khi bóc vỏ, thái lát.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào trong tô và trộn đều.

Bước 3: Rưới hỗn hợp nước cốt chanh và mật ong vào món salad, trộn đều sau đó đặt trong ngăn mát tủ lạnh để món ăn ngon hơn.

4. Kem que kiwi đơn giản

Cách chế biến kiwi với món kem que đơn giản sẽ giúp bạn ngon miệng và xua tan cảm giác nóng bức một cách hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 quả kiwi
• 200ml kem tươi (whipping cream)
• 100g đường (hoặc mật ong)
• 1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:
Bước 1: Sau khi sơ chế sạch kiwi, cắt kiwi thành những lát nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 1 muỗng canh nước cốt chanh, kem whipping và đường bột.

Bước 2: Cho vào mỗi khuôn kem 1 lát kiwi rồi rót hỗn hợp vừa xay vào, cho vào tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng đồng hồ để kem đông lại là có thể thưởng thức.

Bước 3: Món kem mát lạnh từ kiwi xay nhuyễn cùng nước cốt chanh và kem whipping. Đổ khuôn, đông lạnh 6-8 giờ. 

5. Panna Cotta Kiwi

Hình 5 Panna Cotta Kiwi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 250ml kem tươi
• 250ml sữa tươi không đường
• 50g đường
• 1 muỗng cà phê vani
• 10g gelatin
• 2 quả kiwi
• 2 thìa đường
• 1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gelatin với nước cho mềm. Đun sữa và kem tươi trên lửa nhỏ, thêm đường, vani và gelatin, khuấy tan, sau đó rót vào khuôn, để lạnh 4 giờ. 

Bước 2: Làm sốt kiwi bằng cách xay kiwi với đường và nước cốt chanh, đun sệt rồi để nguội. 

Bước 3: Rưới sốt kiwi lên panna cotta đã đông và thưởng thức.

6. Hướng dẫn làm sữa chua Kiwi tại nhà

Sữa chua kiwi không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho hệ tiêu hóa.

Hình 6 Sữa chua kiwi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả kiwi xanh hoặc vàng
• 1 hộp sữa chua không đường
• 1 thìa mật ong (tùy chọn)
• Một ít hạt chia hoặc yến mạch (tăng thêm độ dinh dưỡng)

Cách làm sữa chua kiwi:

Bước 1: Gọt vỏ kiwi, thái lát mỏng. Xếp kiwi lát vào đáy.

Bước 2: Đổ sữa chua vào cốc, thêm hạt chia hoặc yến mạch.

Bước 3: Rưới mật ong lên trên nếu thích vị ngọt nhẹ.

Xem thêm: Lợi ích tuyệt vời của trái Kiwi cho sức khoẻ: Tại sao bạn nên ăn kiwi mỗi ngày

7. Công thức Soda Kiwi – Thức uống mát lạnh tăng cường sức khỏe mỗi ngày

Soda kiwi là thức uống giải khát tuyệt vời, mang vị chua ngọt tự nhiên của kiwi kết hợp với cảm giác sảng khoái từ soda.

Hình 9 Soda Kiwi
 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả kiwi
• 1 thìa đường hoặc mật ong
• 1 thìa nước cốt chanh
• 250ml soda
• Đá viên
• Lá bạc hà

Cách làm:

Bước 1: Nghiền nhuyễn kiwi cùng đường và nước cốt chanh, cho hỗn hợp kiwi vào ly, thêm đá viên. 

Bước 2: Rót soda lên trên, khuấy nhẹ để hòa quyện. 

Bước 3: Trang trí với lát kiwi và lá bạc hà, thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Từ nước ép kiwi, sữa chua kiwi đến soda kiwi, có vô số cách chế biến kiwi ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Đừng quên chọn mua kiwi tại các cửa hàng uy tín như Klever Fruit để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình. Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay để thưởng thức những món ăn ngon lành từ trái kiwi!